Le mardi 23 Novembre les élèves de la classe de 4ème SEGPA du collège ont lancé leur opération Jus de pommes avec l’aide de leurs enseignants Mr FRANGEUL et Mr HAROSTEGUY.

Les élèves ont récolté le mardi 350 kg de pommes dans un verger à RIEUX.

C'est avec l'aide d'une élève de 3ème A et sa famille que le propriétaire a autorisé la récolte dans son verger. Les pommes récoltées sont n’ont reçu aucun traitement ce qui permet d’obtenir un « Jus Bio ».

Le Mercredi le  groupe s’est rendu dans le local de l’association "L'Atelier jus de pommes" à SAINT JUST, pour effectuer le pressage des pommes récoltées.

Les élèves ont ainsi pu découvrir et effectuer les différentes opérations : nettoyage, broyage, mise sous presse, embouteillage, capsulage…

Ainsi plus de 182 litres de jus de pommes ont été pressés et mis en bouteilles en 2 heures.

En classe, les élèves poursuivront ce travail en préparant les étiquettes.